老凤祥出品的传统金条，是采用传承了160多年手工冶炼铸造工艺加工制作的。师傅们先用小坩埚熔化了经提纯并称好分量的足赤金块，再将金液浇入预烤热的铁模；为了防止金条“缩孔”，金液得分次浇铸，然后再压刻上图案和相关标记，让铸成的金条慢慢冷却，形成自然的面包状。虽然工艺繁复、费工费时，但手工冶铸的金条外形饱满，表面具有黄金的肌理感，图案也显得更为古朴。

人们之所以愿意选择老凤祥金条做压箱底的收藏，还有一个原因，2005年老凤祥在业内率先提出了金条可以“回购”。可事实上，老凤祥从鸡年起，连续发行了七种“生肖吉祥”金条，还发行了其司庆155周年、158周年和160周年等三种“吉庆”系列金条，尽管金价一涨再涨，但真正前去兑换变现的顾客很少。尤其是“生肖吉祥”系列金条，从2000年起，迄今已发行了整整一轮，兑换变现的更是寥寥无几，甚至还有收藏者在想方设法高价补齐自己手里的缺门。

一根金条多少克?2012年发售的老凤祥龙年金条，作为新一轮生肖金条的第一个品种，不仅继承了手工冶炼铸造的传统特色，而且外观设计也更为精美。规格除了31.25克的“小黄鱼”，还有50克、100克、200克甚至500克的“中黄鱼”、“大黄鱼”，极具收藏和投资价值，难怪一上市就受到市场的热烈追捧，成为龙年金条产品中最热销的品种。（嘉美）